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2008 / 02 / 11 ( Mon )
文房具好きな私にとって、このホチキスははずせません。大好き。色々な印刷物を作るのが好きでよく作りますが、それを冊子のように製本したいと思い、製本用ホチキスを探し出したのですが…。よくある製本用ホチキスは、とても大きくて結構なお値段。家庭で使うのにそんな大層なものはいらないわ…。そんな時、近所の文具屋でこれに出会ってしまいました。
一見なんてことはないホチキスに見えますが、針が出る部分が、ぐるりと回転するので、挟みたいところどこでも綴じることができます。紙６枚程度ならフツウに真ん中を綴じられるので、６枚綴じたら全部で12ページの冊子が出来上がります。以来、料理教室のテキストレシピは、このホチキスで綴じた８ページのミニ冊子スタイルになりました。コレはオススメです。
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2008 / 02 / 10 ( Sun )
色んな包丁を使ってきたけれど、最近ようやく落ち着いたのはこの鋼の包丁。鉄の包丁です。サビやすいので扱いが面倒と敬遠されがちだけど、私は好き。何といってもその切れ味は、少々扱いが面倒という手間も数倍上回る使い心地！もうステンレス包丁には戻れないほど惚れ込んでいます。あまりに良く切れるので「ヤマンバの包丁」と呼んでいます。こうして画像で見ると、ほんと、ヤマンバが小僧を食べるために真夜中に研いでいた包丁みたいですね（＾＾；）
包丁の切れ味ひとつで、出来る料理の味わいも変わるようです。玉葱のみじん切りも魚をさばくのも、切れる包丁だと調理中のストレスもなく、料理が本当に楽しい。この包丁はもう３年選手。これ１本で全ての料理をこなしてきたので、歯こぼれも激しく、木製の持ち手なんかガス火に当たって焦げたりして。それでもまだまだ現役。下の綺麗なのは、最近買い足した小さいサイズのもの。怖いくらいよく切れます。
料理教室でもこの包丁を使いますが、その切れ味は大好評。購入される方もいます。ハガネの包丁は、濡れたまま放置するとすぐ錆びます。だから最近の面倒くさがりの主婦には敬遠されがちで、使ってる方も少ないみたい。だけど、一度の食事作りが終わった段階で、洗って拭く。他の片付けをいしている間、空気にさらして完全に乾かしてからしまう。これだけの作業。ステンレスの包丁でも洗って拭いてしまうという作業は皆さんやるでしょ？
私にとってこの包丁は、その手間を手間とも思わせない、それ以上の魅力があります。ちなみに包丁研ぎは、「京セラのFISKARS」を愛用しています。これもまた優秀。お陰で最近は砥石、使わなくなってしまいました。
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好きなんだもん �� 〜ビックのボールペン〜
2008 / 02 / 10 ( Sun )
文字は太く濃い書き心地のものが好きです。なので鉛筆も２Bや４B、シャーペンの芯も２Bを愛用。そしてボールペンと言えばコレ。日本でも誰もが１度は見るか手にした事があるだろう「ビックのオレンジボールペン」。フランスのメーカーのものです。発売以来ロングセラーで、世界各地で使われています。
何がいいかって？ まずはそのスムーズな書き心地と、1.0ミリという太くしっかりしたペン先のおかげで、濃い文字が楽々書けます。手書きでFAXを送信する時なんかは必需品。そしてこのクラシックな色とデザイン、持ちやすい六角形。変わり行く時代の中で、不変的に変わらずいつもそこにあるスタンダードなもの。それが私にとってはこのボールペンなのです。変え芯があるのもエコでお気に入り。
好きなんだもん�� 〜缶〜
2007 / 04 / 26 ( Thu )
何だか好きなんですよね＞缶類。 取り立ててコレクションしてる訳でもないんだけど、捨てられずに使ってるものばかり。左の黒いキノコの缶は、私の結婚式の引菓子に使ったモノで、神戸の洋菓子店・アンリシャンパルティエのポルチーニパイが入ってた。私が缶ほしかったのね。キノコには妙に惹かれます。パイは別にキノコ味じゃなかったけど・・。番茶入れになってます。
右側の黒いアンティーク風の缶は、高校生の頃ソニープラザで買ったモノ。かれこれもう20年以上も使ってる。アンティーク風じゃなく、もうアンティーク？ 台所で小麦粉入れてます。
手前の四角い缶は、ハーシーズのチョコレートの缶。これは小学生の時、「少年少女船の旅」とかいう、子どもだけで行く船旅合宿みたいなものでグアムに行かされたのだけど、その時のグアムの土産物屋で買ったモノ。後で同じものをソニープラザで見た時は複雑な気分でした。
どれもこれもサビついて汚れてるけど、毎日使ってる現役雑貨。きっとこの先も使っていくでしょう。こういうのって、嫁いだ娘が帰省した時なんか、これ見て「懐かしい！」とか言うんかな？